Descrizione
La pasta reale, dolce tipico e realizzato esclusivamente a Tortorici, è un dolce semplice e complesso allo stesso tempo. Solo tre ingredienti: nocciole, zucchero e acqua e tanta pazienza e amore per creare la caratteristica cupola con una sottilissima pellicola e dentro vuota. Un sottile strato di dolce dall’inconfondibile sapore di nocciole.